胎牛血清是一种富含生长因子、细胞因子、激素、蛋白质、营养物质和抗体的天然生物液体,具有多种生物活性。
胎牛血清的作用有:
1、提供基本营养物质:胎牛血清可为细胞生长提供所需营养物质,如氨基酸、无机物、脂类物质、维生素、核酸衍生物等,为细胞新陈代谢提供能量,同时为新生细胞更新提供结构原料。
2、提供激素和生长因子:细胞激素是细胞生长和分化的必要因素,胎牛血清可提供细胞生长所需激素,如肾上腺皮质激素、胰岛素、类固醇激素等。同时,生长因子如纤维细胞生长因子、表皮细胞生长因子、血小板生长因子等可刺激细胞生长,促进细胞的分裂、增殖和代谢。
3、保护细胞:胎牛血清能识别有害物质,对蛋白酶产生抑制,使蛋白酶失去活性,从而起到保护细胞的作用。
4、调节酸碱平衡:胎牛血清有助于维持细胞培养环境的酸碱平衡,使细胞处于*适生长状态。
胎牛血清是较常用的血清添加剂,因为它富含生长因子、蛋白和大分子。尽管无血清和非动物来源的培养基也逐渐走红,但许多细胞系未必适用,并且存在费用较高和生长较慢等缺点。